Fremstilling

Fra råvare til færdigt produkt

5. Skærpning

Alle skæreredskaber som f.eks. vuggeknive, skrællere og osteknive skærpes på særlige maskiner med hvæssesten, hvorved de får den endelige skarphed.

6. Mattering

Overfladen finslibes med et blødt materiale (fleece med slibemiddel). På den måde fjernes de sidste ujævne områder og den endelige, matte overfladefinish opnås.

7. Rengøring

For at fjerne materialerester og snavs, der kan have samlet sig under fremstillingsprocessen, rengøres køkkenredskaberne i en række rensebassiner med sæbe. Desuden anvendes ultralyd for at fjerne mekanisk tilsmudsning.

8. Mærkning med logo

Det sidste produktionstrin er mærkningen med ZWILLING
J.A. HENCKELS´ logo på skaftet.