Vedligeholdelse og behandling af knive

Vedligeholdelse, sikkerhed, skærpning

Knivslibning med TWINSHARP® serien

ZWILLING J.A. HENCKELS har udviklet nogle meget let anvendelige sliberedskaber. TWINSHARP knivskærperen gør livet langt lettere og samtidig sikrere.

TWINSHARP® Select

Denne innovative knivskærper med dens to adskilte slibemoduler sliber kniven nemt, sikkert og effektivt. Den er let at bruge, fordi slibevinklen er indstillet på forhånd i modsætning til et slibestål. På den måde er det næsten umuligt at bruge denne knivskærper forkert.
Ved hjælp af dets stålhjul fjerner modul 1 nænsomt små skader på æggen. Modul 2 udjævner nænsomt æggen og giver kniven dens skarphed igen.

Derudover er TWINSHARP Select lige velegnet for højre- og venstrehåndede.

TWIN® Stone for den asiatiske skarphed

TWIN Stone er en slibesten, som er specialudviklet til knivblade fra ZWILLING J.A. HENCKELS.

Denne slibesten gør slibningen af dine knive til en oplevelse. Den har to sider med forskelligt design og formål: den grove side fjerner små skader på æggen og den glatte side bruges til den endelige finslibning.

Denne slibesten giver dine knive den ønskede asiatiske skarphed.