Materiales

signo de calidad

La materia prima para los cuchillos, tenedores y cucharas es el acero noble, un termino genérico para los materiales que están protegidos contra la corrosión y ácidos por un contenido mínimo de cromo de 12%. Resistencia a la corrosión se aumenta con la proporción del contenido de Cromo. La resistencia a la corrosión del acero inoxidable es alcanzada porque en su superficie se origina una capa muy fina de Oxido de Cromo, invisible al ojo. Aceros de Cromo y aceros de Cromo-níquel son utilizados para producir los cubiertos. También hay cubiertos de alpaca, plata o con baño de oro, así como con mangos no metálicos. Los diferentes materiales y tipos de cubiertos: