ZWILLING® Damascus

Authentique, unique, pur.

UN OBJET DE CONVOITISE UNIQUE
Les couteaux ZWILLING Damascus sont «fabriqués à Solingen, en Allemagne»: la lame est une réalisation de la meilleure qualité, forgée à la main dans l’acier damas le plus pur. Chaque couteau a sa moirure unique sur la lame, la mitre et la soie : une preuve naturelle du procédé de fabrication artisanal raffiné qui fait de chaque couteau une véritable pièce unique.

• QUALITÉ:
Acier damas pur avec une structure à 160 couches et une dureté d'environ 61 HRC (Rockwell). Moirure unique de la lame. Procédé de trempage spécial pour la meilleure stabilité et pour une dureté élevée.

• FUNCTION:
The full edge enables cutting along the whole length of the blade. This edge combines Japanese and European cutting culture.

• PRÉCISION:
Les couteaux SIGMAFORGE, forgés avec précision en une seule pièce pour une géométrie impeccable. L’ustensile indispensable de base pour un tranchant parfait et une coupe optimale.

• MANIEMENT:
Le tranchant de la lame, d’une géométrie unique, offre une stabilité optimale et permet une coupe aisée. La nouvelle forme incurvée de la mitre apporte un maniement de précision en toute sécurité.

• POINT FORT:
Le manche en bois d’ébène du Mozambique huilé non traité complète agréablement le caractère particulier de ce couteau. Logo ZWILLING J.A. HENCKELS gravé, grande qualité.