TWIN Origami - la réduction à l'essentiel

ZWILLING étoffe sa gamme de couteaux avec TWIN Origami, instrument innovant qui séduit autant par sa fonctionnalité que par sa forme. - Le couteau idéal pour la cuisine asiatique.

S'éprendre de TWIN Origami relève à n'en pas douter de l'affectif pur. Le design aussi inhabituel que séduisant du nouveau couteau signé ZWILLING reflète l'esthétique minimaliste de l'Extrême-Orient, qui ne cesse de fasciner les Européens et suscite les convoitises. Lorsqu´on l´a en main, un constat s'impose sans tarder : les dehors harmonieux tiennent leurs promesses. Sa forme simple, sobre et indémodable n'a d'équivalents que sa commodité et sa polyvalence. - Une réduction éminente à l'essentiel.

TWIN Origami - nomen est omen. - Le fait d'avoir retenu comme nom de baptême le terme désignant la technique japonaise de pliage du papier n'est pas le fruit du hasard. Origami évoque la fabrication d'une seule pièce en acier inoxydable du couteau, plié grâce à une technique spécifique conçue tout exprès par ZWILLING.

Origami éveille l'association d'idées. Notamment quant aux exigences, traditionnellement très élevées, s'appliquant au couteau en Extrême-Orient et qui recouvrent, comme cela s'entend, celles de ZWILLING : le découpage sans effort grâce à une lame parfaitement affûtée. Et surtout quant à l'usage effectif. Car TWIN Origami a pour rayon d'action la cuisine asiatique. C'est à cet effet qu'il a été conçu et c'est là qu'il satisfait aux exigences les plus implacables.

De fait, ce couteau ne pesant que 90 grammes a plusieurs cordes à son arc et - contrairement à la plupart des instruments de découpe "spécialisés", il sait absolument tout faire. Une universalité que lui impose les spécificités de la cuisine asiatique, la principale contrainte lors de l' apprêt de plats extrême-orientaux tenant à la préparation, qui nécessite de couper menu une multitude de légumes, d'herbes, du poisson et de la viande afin d'obtenir des bouchées idéales.

TWIN Origami est ici dans son élément. En définitive, c'est dans la cuisine qu'il est né. Un employé de ZWILLING eut l'idée, en cuisinant, de concevoir un couteau à usage universel apte à une multitude de tâches. Avec succès. La courte lame recourbée est idéale pour la polyvalence exigée dans la cuisine asiatique -"hachoir" permettant de couper menu des herbes ou couteau pour nettoyer et découper salades et légumes. Il est également possible de réaliser sans problèmes de fines tranches pour diviser une pièce de viande en petits morceaux.

La moindre peine éprouvée par l'utilisateur qui découpe avec TWIN Origami tient aussi et surtout à la forme particulière de la poignée. Formant un tout "organique" avec la lame, elle permet un positionnement correct intuitif de la main. Et quelque soit l'aliment que l'on avance vers soi, la main reste toujours positionnée de manière identique. Car à la différence des couteaux usuels, la lame s'inscrit dans le prolongement du bras, elle devient une extension de la main et "remplace" l'index, qui est posé au-dessus. D'où un guidage précis, au plus près de l'aliment. Le découpage soigneux n'est plus une contrainte. Même le filigranage s'effectue - au sens propre du terme - en un tour de main.

TWIN Origami de ZWILLING n'est pas un régal que pour les yeux. L'on s'en sert également avec plaisir. Vous trouverez TWIN Origami dans les magasins spécialisés bien achalandés.