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TWIN® Profection

Esthétique et performance dans les moindres détails.

TWIN PROFECTION: ÉLÉGANCE ET PUISSANCE
TWIN Profection incarne la beauté et la fonctionnalité. Les caractéristiques d’un couteau ZWILLING J.A. HENCKELS traditionnel alliées à des technologies modernes et innovantes. TWIN Profection est jeune et dynamique. Défiez-le!

• QUALITÉ :
La formule spéciale de l’acier de ZWILLING J.A. HENCKELS convainc par son équilibre chrome-carbone optimal – le secret de tout acier particulièrement de grande qualité. Les couteaux de marque FRIODUR ont été durcis à froid pour une meilleure qualité. Leur coupe est exceptionnelle et ils sont particulièrement résistants à la corrosion et souples.

• FONCTION :
Le tranchant allongé permet une coupe sur toute la longueur de la lame et combine les traditions de coupe japonaise et européenne.

• PRÉCISION :
Les couteaux SIGMAFORGE, forgés avec précision en une seule pièce pour une géométrie impeccable. L’ustensile indispensable de base pour un tranchant parfait et une coupe optimale.

• MANIEMENT :
Le tranchant de la lame offre une stabilité optimale et permet une coupe aisée. La forme incurvée de la mitre apporte un maniement de précision en toute sécurité.

• POINT FORT:
Un grand classique de la cuisine professionnelle. Ce modèle pleine soie à 3 rivets convainc par son équilibre optimal.

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230 mm / 9 "
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80 mm / 3 "
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100 mm / 4 "
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130 mm / 5 "
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160 mm / 6 "
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200 mm / 8 "
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200 mm / 8 "
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180 mm / 7 "
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140 mm / 5 1/2 "
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180 mm / 7 "
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180 mm / 7 "
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120 mm / 4 1/2 "
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320 x 115 x 290 mm
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420 x 95 mm
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420 x 95 mm
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420 x 135 mm
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