ZWILLING® Damascus

Autentico, unico, puro.

UN SINGOLARE OGGETTO DEL DESIDERIO
I coltelli ZWILLING Damascus sono contrassegnati dalla dicitura “made in Solingen – Germania”: la sua lama, infatti, è stata realizzata con il più puro acciaio damascato battuto a mano della migliore qualità. Ciascun coltello presenta una striatura unica su lama, nodo e codolo, una naturale attestazione della laboriosa fabbricazione di tipo artigianale che rende ciascun coltello un vero e proprio esemplare unico.

• QUALITÀ:
Acciaio damascato puro con una struttura caratterizzata da 160 strati e una durezza di circa 61 HRC (Rockwell). Striatura singolare della lama. Speciale procedimento di tempra per la migliore stabilità ed elevata durezza.

• FUNZIONALITÀ:
La lama perfettamente affilata per tutta la lunghezza consente di tagliare dalla punta fino al nodo. Il tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europea che giapponese.

• PRECISIONE:
I coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a partire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. Requisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.

• MANEGGEVOLEZZA:
La geometria cuneiforme della lama, unica al mondo, consente una straordinaria stabilità e un taglio facile; la nuova forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso.

• PUNTO DI FORZA:
Il manico realizzato in legno grenadilla oliato e non trattato completano il singolare carattere del coltello. Pregiata incisione con il logo ZWILLING J.A. HENCKELS.