L' innovazione

La perfezione del taglio, l´eccellenza nella funzionalità e l´innovazione nel design che da sempre caratterizzano i prodotti delle diverse collezioni, sono gli elementi vincenti che hanno fatto la fortuna del marchio ZWILLING J.A. HENCKELS.

Punto di forza e filosofia di ZWILLING J.A. HENCKELS è il gusto della perfezione del taglio, che ha permesso all´azienda di raggiungere risultati davvero eccellenti. I prodotti ZWILLING J.A. HENCKELS, hanno vinto prestigiosi premi grazie a soluzioni innovative nel campo del design e dell´estetica che ha fatto tendenza.


La resistenza alla corrosione e la durezza del metallo sono determinate dalla presenza di cromo e carbonio nella speciale formulazione dell´acciaio legato (acciaio inossidabile) impiegato e dal successivo trattamento criogenico a cui viene sottoposta la lama.

ZWILLING J.A. HENCKELS ha investito notevoli risorse per svolgere approfondite ricerche al fine di individuare la lega ottimale oggi in uso: una colata "formula speciale".

Anche i procedimenti produttivi sono particolarmente innovativi: un esempio è il trattamento criogenico "FRIODUR", che prevede il rapido raffreddamento delle lame a bassissime temperature. Il trattamento ha lo scopo di garantire una durevole affilatura della lama ed una maggior resistenza nel tempo.