I diversi tipi di coltelli

ZWILLING J.A. HENCKELS vi offre il coltello giusto per ogni scopo

Coltello da pane

Con lama dentata, per tagliare facilmente il pane, anche con crosta dura.

Coltello da cucina

Per cuochi professionisti e non, adatto per molti usi, come ad esempio pertagliare verdure di grandi dimensioni.

Coltello da prosciutto

Anche per arrosti e vari tipi di carne.

Coltello Santoku

Versatile, per la cucina asiatica, per la preparazione di pesce, carne e verdura.

Coltello da prosciutto, alveolato

Per affettare sottilmente prosciutto esalmone e per dividere le basi delle torte.

Coltello da salmone

Con lama “flessibile plus”, per tagliare il salmone e ottenere fettine sottili e regolari.

Spatola

Per voltare le frittate in padella di acciaio, per spalmare la glassa etc.

Forchettone per arrosti

Per spostare l´arrosto e per tenerlo durante l'affettatura.

Mannaia

Per tagliare grandi pezzi di carne e per la preparazione di costolette.

Mannaia cinese

Per tagliare alla perfezione carni, pesce e verdure secondo la più pura tradizione cinese.