Manutenzione

Manutenzione, sicurezza, affilatura

6. Lavare i coltelli affilati separatamente

Anche al momento di lavarli bisogna fare molta attenzione ai coltelli affilati. Non gettate emplicemente un coltello nell´acqua. Meglio pulire il coltello subito dopo l´uso sotto l´acqua corrente e asciugarlo. Asciugate la lama andando dal dorso verso il taglio e non dalla parte tagliente dal manico alla punta.

7. Conservare i coltelli al sicuro

I coltelli hanno bisogno di essere riposti in un luogo sicuro. In questo modo si evitano infortuni e si protegge la lama da danneggiamenti. Un ceppo per coltelli assolve questa doppia funzione in modo perfetto, ma anche una barra magnetica conserva in modo sicuro i coltelli pregiati e permette di prenderli facilmente. Per la barra magnetica bisogna fare attenzione che la calamita sia abbastanza forte e che i coltelli siano puliti. Un coltello unto o troppo pesante rischia di non restare appeso.

8. Tenere i coltelli lontano dai bambini

I coltelli da cucina devono essere tenuti fuori dalla portata dei bambini.

9. Non passate mai le dita sul taglio della lama -

nemmeno per controllare che il coltello sia affilato!

10. Evitare la vicinanza diretta con fonti di calore

Non appoggiate mai il coltello sulla piastra del fornello o in prossimità di altre fonti di calore per evitare danni o ustioni.

Massima protezione e praticità

In un cucina perfettamente organizzata, dopo aver scelto i migliori coltelli, è indispensabile riporli nel modo migliore. I ceppi porta coltelli ZWILLING J.A. HENCKELS assicurano la migliore protezione e praticità. ZWILLING J.A. HENCKELS offre non solo un vasto assortimento di ceppi di varie misure e di diversi modelli, ma anche preziose custodie come valigette e borse, oltre alle bande magnetiche. Qualunque scelta voi farete, i vostri coltelli potranno trovare una perfetta e sicura sistemazione.