Manutenzione

Manutenzione, sicurezza, affilatura

ZWILLING J.A. HENCKELS ha sviluppato affilatori di coltelli molto facili da maneggiare.
Con gli affilatori TWINSHARP® la riaffilatura è facile e sicura. Ancora più facile e delicata lo sarà con TWINSHARP® Select.

TWINSHARP® Select

Grazie a questo innovativo affilatore di coltelli con i suoi due moduli separati sarà possibile riaffilare i coltelli in modo facile, sicuro ed efficace. Col modulo 1 sarà possibile eliminare in modo delicato piccoli danni al taglio utilizzando i dischi in acciaio. Il modulo 2 leviga e ridona al coltello un taglio ben affilato. Inoltre TWINSHARP® Select è uno dei pochi affilatori che può essere utilizzato sia con la mano destra che con la mano sinistra.

Manuale di istruzioni

Prima di usare il tuo nuovo affilatore di coltelli, leggi attentamente questo manuale, per evitare di danneggiare coltelli e/o affilatore.

Questo affilatore può essere usato solo con coltelli con lama non rivestita e dritta. L´affilatore comprende due moduli che sono:

• Modulo I con rotelle d´acciaio per una prima affilatura (sempre seguita dal modulo II)
  
• Module II con rotelle di ceramica per un´ affilatura definitiva.
  

  Come si usa:

  1. Posizionare il tuo TWINSHARP Select su una superficie non scivolosa. Assicurati che la lama del coltello sia pulita.
     
     
  2. Impugna il tuo TWINSHARP Select con la mano o destra o sinistra, pollice e indice dovrebbero toccarsi, premere leggermente sul paino d´appoggio.
     
     
  3. Posiziona la parte finale della lama dritta (vicina all´impugnatura) con una angolatura di 90° nel modulo. Fai scivolare la lama con una piccola pressione verso di te. Mai usare troppa pressione. Ripetere il movimento a seconda della necessità di affilatura della lama.
     
     
  4. Se il tuo coltello è molto poco affilato, usa prima il modulo I seguito dal modulo II. I coltelli che necessitano di una leggera affilatura vanno affilati solo nel modulo II per tornare come in origine.
     
     
  5. Controlla l´affilatura del coltello con un foglio di carta.
     

     Nota importante:

     • Non sono necessari liquidi per affilare i coltelli con il TWINSHARP Select.
       
     • Per pulire il TWINSHARP Select, capovolgerlo per espellere i residui di polvere dell´affilatura. Usare un panno asciutto e morbido per pulire il TWINSHARP Select. Evitare di pulire con panni bagnati e lavastoviglie che possono irreparabilmente danneggiare il TWINSHARP Select.
       
     • Non provare mai ad aprire il TWINSHARP Select.
       
     • Evitare di far cadere TWINSHARP Select, si potrebbe danneggiare.
       
     • Il tuo TWINSHARP Select non è adatto a coltelli o forbici particolari.
       
     • L´angolatura delle rotelline affilanti è per i classici coltelli da cucina. Per affilare coltelli orientali sarebbe necessaria una diversa angolatura delle rotelle affilanti.
     Avvertenze:
     L´affilatore di coltelli è potenzialmente pericoloso. ZWILLING
     J.A. HENCKELS non sarà responsabile di eventuali danni.