
A qualidade de um talher não depende exclusivamente do material do qual é feito. Outro critério importante é o cuidado empregado em sua fabricação. As principais características de qualidade são:
O aço cromo-níquel 18/10 utilizado na maioria dos talheres ZWILLING J.A. HENCKELS é de excelente qualidade.
A espessura mínima do aço utilizado na fabricação de talheres de alta qualidade é 2,5mm (para colheres e garfos).
Talheres de alta qualidade têm suas superfícies bem polidas e sem poros. As arestas são regulares e não apresentam riscos ou protuberâncias e não existem rebarbas entre os dentes do garfo nem nas cavidades das colheres.
As lâminas das facas são finas e possuem serrilhado perfeito.
Talheres de alta qualidade trazem o nome de seu fabricante gravado no verso. A marca ZWILLING J.A. HENCKELS é garantia de qualidade premium.