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As tesouras podem ser estampadas ou forjadas, segundo seu processamento de fabricação.

O método mais tradicional é a forja. Porém, nos últimos anos, as tesouras estampadas vêm ganhando cada vez mais espaço no mercado. As tesouras estampadas ZWILLING J.A. HENCKELS têm qualidade incomparável.

A fabricação de tesouras forjadas é mais elaborada, por isso, esse tipo de tesoura é mais caro do que as tesouras estampadas. O importante ainda é saber que existem grandes diferenças de qualidade entre tesouras de cabo sintético, principalmente devido à invasão no mercado de tesouras importadas de baixa qualidade.